GÂTEAU MOELLEUX

Une merveilleux gâteau moelleux au génépi "Guillaumette" !

gâteau
moelleux
génépi
oeufs
35 minutes
Difficulté 3/5

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INGRÉDIENTS

 6 
Sucre de canne
240 g
Farine
160 g
Beurre fondu
50 g
Lait
15 cl
Génépi "Guillaumette"
1 càs
Oeufs
2
Sachet de levure
1
Sucre glace
1 càs

MATÉRIEL

1 moule à gâteaux
1 fouet
1 cuillère en bois
1 four

AU BOULOT !

  • ÉTAPE
    01

    Séparer le blanc et le jaune des 2 oeufs.

  • ÉTAPE
    02

    Fouetter les jaunes avec le sucre de canne.

  • ÉTAPE
    03

    Rajouter la farine, le sachet de levure et le lait sans cesser de remuer.

  • ÉTAPE
    04

    Enfin ajouter le génépi "Guillemette".

  • ÉTAPE
    05

    Monter les blancs en neige.

  • ÉTAPE
    06

    Les incorporer délicatement avec une cuillère en bois.

  • ÉTAPE
    07

    Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

  • ÉTAPE
    08

    Placer le moule dans le four 10min à 150°C puis 15min à 180°C.

  • ÉTAPE
    09

    Laisser refroidir et démouler dans un plat de présentation.

  • ÉTAPE
    10

    Saupoudrer le gâteau de sucre glace et le servir encore tiède.